В Перми состоится открытый межрегиональный фестиваль кулинарного искусства «Прикамская кухня-2010»
Как сообщили в управлении по развитию потребительского рынка, в Перми с 30 ноября по 1 декабря 2010 года будет проводиться традиционный фестиваль кулинарного искусства «Прикамская кухня-2010». Организаторами фестиваля выступают администрация Перми совместно с Пермской Ассоциацией кулинаров. Фестиваль кулинарного искусства проводится уже 12-й раз. Этой осенью он пройдет в выставочном центре «Пермская ярмарка».
В фестивале примут участие профессиональные кулинары Перми, Пермского края, а также других регионов Уральского и Приволжского федерального округа. Как отмечает и.о. начальника управления по развитию потребительского рынка Перми Ахсо Арекеева, в настоящее время полным ходом ведется подготовительная работа, чтобы это событие стало настоящим праздником, на котором участники и зрители - желанные гости. «Наши кулинары обладают огромным профессиональным опытом, большим творческим потенциалом и готовы защищать честь города, доказав это результатами последних выступлений на мероприятиях российского уровня», - считает Ахсо Арекеева.
Программой фестиваля предусмотрено проведение не только конкурсов профессионалов, но и ряда программ, привлекательных для всех жителей города. Присутствующие смогут принять участие во всевозможных дегустациях различной продукции, выпускаемой местными производителями; увидеть своими глазами создание самого большого в регионе пирога, поучаствовать в мастер-классах высокопрофессиональных шеф-поваров, шеф-кондитеров и барменов города.
Новинками программы станут конкурсы пицейолов (мастеров, которые готовят пиццу), конкурсы на самые оригинальные пельмени и колбасы.
«Благодаря фестивалю многие смогут узнать особенности национальной кухни народов Прикамья и других народов, внести свой вклад в сохранение кулинарных национальных традиций. Фестиваль поможет выявить талантливых, творчески работающих кулинаров, а также повысить уровень культуры обслуживания в сфере общественного питания Перми», - отмечает Ахсо Арекеева.
Дополнительная информация для СМИ:
Нина Лейсле -
212-62-90.