На следующей неделе в Перми открывается межрегиональный фестиваль кулинарного искусства «Прикамская кухня-2010».
Традиционный фестиваль кулинарного искусства «Прикамская кухня-2010» пройдет в помещении выставочного центра «Пермская ярмарка» с 30 ноября по 1 декабря. Официальное открытие мероприятия состоится 30 ноября в 12 часов.
Организаторами фестиваля выступают Министерство развития торговли и предпринимательства Пермского края, администрация Перми и Пермская Ассоциация кулинаров.
Фестиваль кулинарного искусства проводится уже 12-ый раз. В нем по традиции примут участие сильнейшие профессиональные кулинары Перми, Пермского края, а также других регионов Уральского и Приволжского федерального округа.
Зрители смогут посмотреть на состязания профессионалов в таких конкурсах как «Национальный обед», «Сохраняя национальные традиции ...», «Этно-закуска», «Черный ящик», «Оригинальные пельмени», «Конкурс колбас». Кулинары будут также определять лучшего в конкурсах «Кондитер», «Битва сушистов», «Пицейол», «Пекарь», «Открытый пирог с использованием даров Уральской природы», «Set - table»(накрытый стол), «Прикамское гостеприимство», «Художественная нарезка овощей» (карвинг) и в других.
Победители профессиональных конкурсов будут отмечены призами и дипломами.
«Этот фестиваль позволит нам сделать популярнее национальные кухни народов Прикамья и других регионов, сохранить национальные кулинарные традиции, - поясняет и.о. начальника управления по развитию потребительского рынка администрации Перми Ахсо Арекеева, - Мы вновь сможем выявить и поощрить талантливых и творческих кулинаров, а также инициативных предпринимателей. Такие мероприятия повышают уровень профессионального мастерства и культуры обслуживания в сфере общественного питания. А это, без сомнения, важно для жителей Перми».
Дополнительная информация для СМИ:
Эльвира Идиатуллова -
212-62-90.